Hệ thống xử lý nước thải nhà hàng

5
1627
Hệ thống xử lý nước thải nhà hàng bằng công nghệ sinh học
Hệ thống xử lý nước thải nhà hàng bằng công nghệ sinh học

Hệ thống xử lý nước thải nhà hàng bằng công nghệ sinh học

     Nước thải nhà hàng là loại nước thải phát sinh từ quá trình nấu ăn, vệ sinh bếp, vệ sinh, lau dọn nhà hàng và sinh hoạt, vệ sinh của khách mời. Vì đặc thù riêng biệt về nguồn phát sinh nước thải nên nước thải nhà hàng chứa rất nhiều dầu mỡ, thành phần cặn lơ lửng (từ thức ăn thừa, trong nước dùng), nồng độ BOD, COD và Amoni trong nước thải rất cao.

Hotline : 0917 34 75 78 –      Email : kythuat.bme@gmail.com

he_thong_xu_ly_nuoc_thai_nha_hang-nha_hang_tai_tp_hcm

      Nguồn nước thải phát nhà vệ sinh được xử lý qua bể tự hoại rồi mới chảy vào hệ thống thoát nước. Còn đối với nước thải nhà bếp được dẫn qua cụm bể tách mỡ sau đó được dẫn vào hệ thống thoát nước. Hai loại nước thải trên được gộp trung với nước thải lau sàn và dẫn ra hệ thống thoát nước của khu dân cư. Do tính chất nước thải bị ô nhiễm nghiêm trọng nên khi nguồn nước thải nhà hàng xả trực tiếp ra hệ thống thoát nước của khu dân cư sẽ dẫn đến việc lắng đọng cặn, phát sinh mùi hôi thối và gây ô nhiễm môi trường trầm trọng. Vì vậy việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải nhà hàng là việc cần thiết và đáng được hoan nghênh.

     Khi thiết kế, thi công hệ thống xử lý nước thải nhà hàng, kỹ sư thiết kế cần phải tính toán phù hợp với lượng tiệc lớn nhất của nhà hàng mà không làm đội chi phí xây dựng hệ thống xử lý. Riêng đối với nước thải nhà hàng cần phải thiết kế bể điều hòa có tác dụng lắng cặn và tách dầu mỡ.

Bảng thông số đối với nước thải nhà hàng

STT

Thông số ô nhiễm

Đơn vị

Khoảng ô nhiễm

Giá trị điển hình

QCVN 28/2010 cột B

1

pH

7.2 – 8.5

7.8

6,5 – 8,5

2

BOD­5

Mg/l

200 – 400

225

30

4

TSS

Mg/l

100 – 200

145

50

5

Amoni (N – NH4+)

Mg/l

60 – 120

40

5

6

TP

Mg/l

10 – 20

0.2

30

Tính chất nước thải nhà hàng – trung tâm quan trắc

       Là đơn vị đã từng thiết kế, thi công nhiều hệ thống xử lý nước thải nhà hàng và đem lại hiệu quả xử lý rất cao với chi phí đầu tư thấp. Việc nghiên cứu và ứng dụng công nghệ xử lý nước thải AO áp dụng cho hệ thống xử lý nước thải nhà hàng cho thấy Công nghệ xử lý AO đối với nước thải nhà hàng đem lại hiệu quả rất cao. Chất lượng nước sau xử lý khi xử dụng công nghệ AO luôn đạt tiêu chuẩn cột A theo QCVN 14:2008/BTNMT.

Sơ đồ công nghệ AO trong hệ thống xử lý nước thải nhà hàng

he-thong-xu-ly-nuoc-thai-nha-hang-cong-ty-moi-truong-binh-minh

Thuyết minh quy trình

      Bể điều hòa các tác dụng điều hòa lưu lượng và nồng độ dòng nước tránh làm sốc tải đối với các hệ thống xử lý sinh học tiếp theo. Bể điều hòa được thiết kế với thời gian lưu > 12h đảm bảo nguồn nước luôn ổn định về lưu lượng và nồng độ. Bể điều hòa cũng có tác dụng lắng sơ bộ để lắng toàn bộ các cặn lơ lửng trong nước thải và được thiết kế đặc biệt có thể tách được dầu mỡ để tránh ảnh hưởng tới các quá trình xử lý sinh học tiếp theo. Bể điều hòa được lắp 2 bơm chìm để bơm nước thải từ bể điều hòa qua bể sinh học thiếu khí (cụm bể xử lý AO).

       Quá trình xử lý sinh học thiếu khí để khử triệt để lượng Nitrat trong nước thải. Bể xử lý sinh học thiếu khí được cấy chủng vi sinh vật thiếu khí thích hợp giúp khử triệt để Nitrat và khử một phần COD, BOD. Bể sinh học thiếu khí được khuấy trộn bằng bơm bùn tuần hoàn giúp đẩy lượng khí nito (sinh ra từ quá trình khử nitrat: NO3 ® N­2­) ra khỏi dòng thải.

      Sau đó nước từ bể sinh học thiếu khí sẽ được dẫn qua bể sinh học hiếu khí. Tại bể sinh học hiếu khí, vi sinh vật hiếu khí được nuôi cấy và được cung cấp oxy bằng máy sục khí (kết hợp đĩa phân phối dạng tinh, cung cấp đủ lượng oxy hòa tan cho các vi sinh vật phát triển) khử toàn bộ lượng COD, BOD còn lại và chuyển hóa toàn bộ amoni thành Nitrat (sẽ được khử tại bể sinh học thiếu khí).

      Sau khi nước thải được khử toàn bộ các thành phần ô nhiễm thì nước thải được tách phần bùn vi sinh hiếu khí ra khỏi dòng nước thải tại bể lắng. Bùn trong bể lắng sinh học được bơm về bể sinh học thiếu khí để duy trì lượng bùn sinh học trong bể và để bể thiếu khí khử lượng Nitrat còn lại trong dòng thải, sau thời gian xử lý thì lượng bùn trong hệ thống nhiều sẽ được xả bớt vào bể nén bùn. Bể nén bùn sẽ tách nước khỏi bùn để làm giảm chi phí xử lý bùn. Bùn sau sau khi được nén sẽ phân hủy yếm khí trong bể để giảm lượng bùn. Bùn thải được định kỳ hút bỏ bằng xe bồn.

       Nước trong sau xử lý bằng công nghệ được khử trùng bằng Clorin (được bơm định lượng bơm và bể khử trùng) để diệt sạch lượng vi khuẩn, vi rút gây bệnh đảm bảo nguồn nước không gây ảnh hưởng tới môi trường.

        Nước thải sau khi qua hệ thống xử lý nước thải y tế bằng công nghệ AO kết hợp với quá trình khử trùng sẽ được loại bỏ toàn bộ COD, Nito, Photphos, vi sinh vật gây bệnh. Nước thải sau xử lý đạt tiêu chuẩn theo QCVN 14:2008 – BTNMT – cột A.

Ưu điểm khi sử dụng công  nghệ AO trong hệ thống xử lý nước thải nhà hàng.

  •     Xử lý triệt để được chất hữu cơ (COD, BOD5), cặn lơ lửng (SS) và các chất dinh dưỡng (S2-, N – NH4+…) → đảm bảo tiêu chuẩn xả thải theo quy định.
  •     Chi phí đầu tư thấp.
  •     Sử dụng ít hóa chất.
  •     Chi phí xử lý bùn thải thấp.
  •     Hiện đại hóa cao.
  •     Tự động hóa cao cho người vận hành.

       Với đội ngũ kỹ sư, nhân viên kỹ thuật giàu kinh nghiệm trong thi công hệ thống xử lý nước thải nhà hàng chúng tôi đảm bảo quá trình thiết kế, thi công lắp đặt hệ thống xử lý nước thải nhà hàng đảm bảo tiêu chuẩn kỹ thuật, chất lượng với giá thành cạnh tranh nhất. Tất cả vì mục tiêu xây dựng hệ thống với chi phí thấp nhất, thiết bị xử lý tốt nhất, thời gian thi công nhanh chóng và đảm bảo chất lượng nước đầu ra.

    Đặc biệt trong quá trình thi công xây dựng hệ thống xử lý nước thải chúng tôi sẽ bố trí thời gian hợp lý nhất để không làm ảnh hưởng tới hoạt động bình thường của nhà hàng.

cong_ty_nuoi_cay_vi_sinh_trong_xu_ly_nuoc_thai-nuoc_sau_xu_ly

Khi cần thiết kế, thi công, nâng cấp, bảo trì hệ thống xử lý nước thải nhà hàng với chi phí tối ưu nhất hãy liên lạc với Công ty Môi trường Bình Minh để được hỗ trợ.

Hotline : 0917 34 75 78 –      Email : kythuat.bme@gmail.com

5 COMMENTS

LEAVE A REPLY